麻婆豆腐×チョコレート。

麻婆豆腐の写真を使っていただいた^^

日本生活協同組合連合会様と明治製菓株式会社様のコラボによるレシピで、
東北の生協様60店舗に配布されるらしい。

制作会社のご担当者様のご厚意により、完成品の画像データを頂戴した。

かわいくて、ほっこりした感じのデザインに仕上がっている o(。´・∀・`。)o

私もこういったセンスが欲しいと常々思っている^^;

で、

これは作ってみないといかんだろう、という事で、実際に作ってみた。

使用するチョコは、もちろんレシピに記載されている物を使用する。

漢らしく、一気に全部ぶちこむ! (ノ ゚Д゚)ノ ==== ┻━━┻

この時点で既に、いつも作っている麻婆豆腐との違いがはっきりしている・・・

ぐつぐつぐつぐつ・・・

ぐつぐつぐつぐつ・・・

ぐつぐつぐつぐつ・・・

そして完成。

(今回は試作の為、撮影を前提に料理&盛り付けをしていないので、写りがイマイチ。)

(ピンボケしとるしwww)

で、食べてみたが・・・

こ・・・これは・・・!

何というまろやかさとコク!

実は私は生粋の辛党なので、甘い系の料理は普段から作らないし食べもしない。

今回の麻婆豆腐もかなり辛く作ったので、はたしてチョコが合うのかどうかが心配だったが、
辛い中にも何とも言えないような濃いまろやかさがある!

また、チョコを入れる事によって、数段深いコクが生まれた。

オススメなので、是非試して欲しいぜ (≧∇≦)b

※私は一度に大量に料理を作る為、板チョコ丸ごと入れたが(ちなみに今回は8人前相当)、
実際は適度に加減して入れた方が良いと思う。