ミンチ、ピーマン、カレー

ちょい前の事だが、ミンチ系とピーマンとカレーが食べたくなったので・・・

タマネギのみじん切りをしっかり炒めて、

合い挽きミンチも炒めて、

ピーマンも入れて、

香辛料ドバドバ。

あと、砕いたクルミも入れた。

で、出来上がった。

キーマカレーもしくはカレー味肉味噌的な感じ。

ピーマンの色合いと、クルミの食感と香ばしさ。

久々の菜園記

しばらく動向を書いてなかったので、久々に菜園の様子を書こう。

バジルと鷹の爪を育てている(いた)。

バジルは良く育ったので、ちょこちょこと収穫しては、料理に使ったりおすそ分けしたりした。

朝夕が涼しくなってきた時期にちょっと弱り始めたので、
完全に収穫して乾燥させたまま放置してあるのだが、近日中にバターと混ぜる予定。

全盛期のバジル。

美しい。

鷹の爪は普通くらいの実が少し生ったが、ほとんどが貧弱な小さな実であった。

どうも小さなプランターでは限界があるようだ。

最終的には引っこ抜いてまるごと乾燥させるみたいなのだが、
次の作物の種まきと同時にやろうと思っているので、まだ放置したまんまw

実が生り始めた時期の鷹の爪。

さて、次は何を育てようか。

それが問題だ。

麻婆豆腐は疲労回復に良いらしい

麻婆豆腐の写真の採用例。

まず、

料理講座の案内。

中華料理屋さんのオープンフライヤー。

高校サッカー部のサイト。

疲労回復には麻婆豆腐が良いらしい。

意外だ。

酒販売のチェーン店さんの季刊誌。

紹興酒特集に掲載。

次の機材は、リングライトがほしいなぁ~。

ホテル サンルート関空様 おせち撮影。

ホテル サンルート関空」様で、おせちと送迎バスの撮影を行った。

空と雲がキレイだったので待ち時間に撮ってみたが、
中途半端な逆光で肝心のホテルが暗いwww

ホテルの営業さん達と、送迎バス撮影のためのロケハン。

そしておせち撮影の準備にかかる。

今回は背景にマット黒のアクリル板を使用する。

まず、機材を仮セッティングしてみて、おおよその感じを見てみる。

キレイに撮るために、照明を調整して、布などを使用して周りの環境をあわせていく。

最終的にはこんな感じ。

色合いを見るために、実物で最終調整。

合成みたいに見えるwww

本番で撮影したものは掲載できないので、
後日ホテル側のフライヤーが完成したら載せようと思う。

しかし、最近仕事の記事ばかりだ・・・・・・