日々の飯 ~あんかけだし巻き玉子~

我が家にはだし巻き用のフライパンはないので、通常のフライパンを使用する。

おまけにコテ的な道具もないので、箸で巻いていく。

玉子、ぱりぱり。

ネギ、ざくざく。

玉子・ネギ・だし醤油、ぐるぐる・・・どぼ・・・じゅーじゅー。

さすがに玉子10個分のだし巻きは巻くのが難しい。

何ていうか、重量感があって巻きにくい。

次にあんを作る。

冷凍の人参・ゴボウ、ぐつぐつ。

こんぶだし・醤油、ちょぽちょぽ・・・ぐるぐる。

片栗粉・水、ぐるぐる・・・じゃば・・・ぐるぐる。

できあがり。

残りは保存。

あんの色が染みるし固くなるけど、気にしない気にしない。

そういや、最近はあまり一眼で撮らなくなったなぁ。

コツ掴むと、ブログ用の写真だとは携帯のカメラで十分って気がしてくる。

いかんいかん。


日々の飯 ~あんかけだし巻き玉子~」への6件のフィードバック

  1. うまそうじゃねえか。
    冷凍のにんじんごぼう…日本には便利なものが売っているのですね。涙

  2. え、ちがうやろ ↑
    にんじんとごぼうを冷凍保存してるんでしょ?

  3. >陸さん

    陸さんの事を全く知らない人がこのコメントを見たら、海外在住の江戸弁を話すおっさんにしか見えませんよw
    日本はホントに便利だと思いますね。

  4. >鬼ノ下さん

    残念!
    実は売っている冷凍食品なのです。
    初めからニンジンとゴボウが細切りの状態だし、この量で100円なので、下手に生のやつを買うよりも手軽で良い場合もありますぞーw

  5. >ちゅーんさん

    どっか良い嫁ぎ先ありませんかねw?
    基本的に自分のオカンよりも家事全般できるので、お買得物件だと自負してるぞっw

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